味覚評価の地域語比較

味の評価を、宮古島市上野野原の「美味しくない」「美味しいもの」「最高に美味しい」に当たる三語と、金沢の「くどい」「しょもない」で比較します。好み、強い称賛、塩辛さ、薄く水っぽい味を分け、単純な良し悪しの尺度にまとめません。

地域ごとの言い方

• ムﾟマフファニャーン（沖縄県）— 美味しくない。例：バヤー ゴーラー ムﾟマフファニャーン。（僕は苦瓜は美味しくない。）
• ムﾟマムヌ（沖縄県）— 美味しいもの。例：ムﾟマムヌー フィーライツカー トーマイ プカラスムヌ。（美味しい物を食べさせてもらうと誰でも嬉しい。）
• ムﾟマームﾟマ（沖縄県）— 最高に美味しい。例：ヴヴァガ ツゥフゥター サタパンビンナ アティヌ ムﾟマームﾟマサイガ。（君のくれた砂糖天ぷらは最高に美味しいね。）
• くどい（石川県）— 塩辛い。例：この塩鮭、くどいげんて。（この塩鮭、塩辛すぎるよ。）
• しょもない（石川県）— 味が薄い・水っぽい。例：この味噌汁、なんかしょもないじー。（この味噌汁、なんだか味が薄いですよね。）

比較するときの注意

個人の好み、料理への称賛、塩分、味の濃さは別の評価です。健康上の食事指導や食品の安全性判断には用いません。

各語の出典または確認状態は個別記事に掲載。比較データ最終確認日：2026-09-01