ムﾟークズパムﾟビンの意味・使い方

「ムﾟークズパムﾟビン」は、旧上野村野原方言で屑芋から取った澱粉を油で揚げる芋屑天ぷらを指します。宮古島市総合博物館紀要には「芋屑天ぷらは美味しい」という評価の用例があります。材料と調理法の概要は分かりますが、配合は未確認です。