ムﾟークズの意味・使い方

「ムﾟークズ」は、旧上野村野原方言で芋茎を表す名詞です。宮古島市総合博物館紀要は、芋茎をこねて芋餅を作ったという対訳付き用例を掲載しています。食材名と加工場面は確認できますが、芋餅の詳しい製法や現在の使用状況は示されていません。